全国名特优新农产品——顺平杏

名特优新农产品

顺平杏

PART 01

主要产地

河北省保定市顺平县蒲上镇北安全村、何家营村、辛庄村、马家庄村，白云镇峨山村，安阳镇刘各庄、罗各庄村。

PART 02

品质特征

顺平杏果形卵圆形，平均单果重约52克，果品底色橙黄色，阳面略带紫红色，果肉橙黄色，成熟变软的杏果香四溢，口感绵甜多汁。

顺平杏可溶性固形物含量为11.8%，可溶性总糖含量为6.96%，β-胡萝卜素含量为5310μg/100g，维生素C含量为36.4mg/100g、总酸含量为2.09%。

产品详情

PART 03

环境优势

顺平县地处华北平原西部，西部是太行山脉，属半山区，地势西北高，东南低，年平均气温12.2℃，年日照总时数2523小时，无霜期190天，年均降水量580mm，属温暖带半湿润大陆性季风气候，四季分明，光照充足，境内流经唐河，土壤为褐土和潮土，无外源污染。

顺平县充足的光照和水资源、沿山特有的小气候等，使得顺平杏着色艳丽、含糖量高、品质好。

PART 04

收获时间

每年6月～7月收获，最佳品质期为6月。

PART 05

推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法

低温冷藏。

食用方法

1.直接食用：挑选成熟的杏，洗净后直接食用，能品尝到其原汁原味，感受果肉的鲜嫩多汁和酸甜口感。

2.制作成杏干：将杏洗净去核，切成片或瓣，放在太阳下晒干或用烤箱低温烘干。也可先将杏与适量白糖拌匀，放冰箱腌制一段时间后，再煮一分钟，然后放凉晾晒。