主要产地
内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗展旦召苏木井泉村、道劳哈勒村、郝二营子村、柳林村。
品质特征
达拉特辣椒长约10-12cm，个头较均匀，外形纤细修长，油亮光洁，外观颜色为深红色，肉色亦为红色，口感鲜嫩，辣味适中，营养品质突出，富含蛋白质2.10％、维生素C含量250mg/100g、辣椒素853mg/kg、可溶性糖4.42%、β-胡萝卜素2805μg/100g。
环境优势
达拉特旗地处鄂尔多斯高原北部，属高原干旱、半干旱地区，气候凉爽干燥，病虫害发生率低，全年有效降水量280mm以上，并且主要集中在6-9月份，与辣椒生长期完美重合，昼夜温差大，全年大于10摄氏度的有效积温在2800℃左右，非常有利于辣椒的营养成分积累。达拉特辣椒主产地土质以褐色粘土和沙壤土为主，土壤疏松透气，适合于辣椒根系的生长，灌溉用水洁净充足。得天独厚的气候和环境优势，使得达拉特辣椒个儿大、肉厚、色泽鲜艳、口感清甜、纤维细腻、绿色安全。
市场销售采购信息
达拉特旗农香种养殖专业合作社
联系人：刘世荣13947783196
达拉特旗蒙道种养殖专业合作社
联系人：刘智伟15204808577
