光华朥糕
光华朥糕光华朥糕，创始人杜光华，澄海县涂城乡人。民国初年设店于家乡，因铺号光华故名。该店朥糕以其冰凉、柔润之特点而胺炙人
0评论2021-04-12306
樟林鼠曲粿
樟林鼠曲粿樟林鼠曲粿是一道经典的传统小吃，属于传统节日食品。从春节至元宵期间，广东澄海人家家户户都要制作各种粿品。其中最
0评论2021-04-12407
梅汁鳗鱼
梅汁鳗鱼梅汁蒸鳗鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜是汕头的特色菜。先用盐将乌耳鳗表面粘液洗净，并用刀密集的在
0评论2021-04-12410
鷓糕
鷓糕鹧糕是一种广东潮汕风味独特的特色糕点美食。澄海苏南鹧糕最为出名，它又白又润，甜而不腻，是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等
0评论2021-04-12365
薄壳米
薄壳米薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳
0评论2021-04-12321
酸咸菜
酸咸菜酸咸菜是广东潮汕地区的一种特制传统名肴，属于潮菜系。咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥
0评论2021-04-12359
棉城鲎棵
棉城鲎棵鲎粿，是棉城特有的小食品，是富有潮阳乡土味的小食品。基本内容有些回乡探亲的华侨、港澳同胞和在外工作的人一到棉城，
0评论2021-04-01397
朥豆方饼
朥豆方饼豆方是最具潮汕特色的传统名点之一。在中秋前后，豆方是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一，或者是结婚的时候，也要准备豆
0评论2021-04-01414
化皮蜜榄
化皮蜜榄取500克已转黄的橄榄，用少量食盐擦破表皮，待橄榄稍发软时，用木榔头将其敲扁，并用清水冲净。再取250克白砂糖溶入250
0评论2021-04-01414
梅脯
梅脯日本的梅脯有机酸含量高，日本最大的梅脯产地是WAKAYAMA县，该县南部川村、南部町、田边市的产量占全国的一半以上。梅脯种类
0评论2021-04-01410
焖酿鳝卷
焖酿鳝卷焖酿鳝卷是广东潮汕一带的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。此菜表面金黄，横断面彩色夺目，味道软滑鲜嫩。主料： 黄鳝6条，
0评论2021-04-01405
红焖明皮
红焖明皮红焖明皮是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜中的一种，因其色泽明亮，味道鲜美，浓香软滑，富有胶质，而受到广大美食爱好
0评论2021-04-01398
红焖乌耳鳗
红焖乌耳鳗红焖乌耳鳗是广东潮汕一带的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。色红润，味鲜嫩。把乌耳鳗去肠脏洗净，切成6厘米长块状，蘸
0评论2021-04-01421
