赤沙蚶
赤沙蚶在民间美食流传中有这么一句话：汕头牛肉丸达濠鱼丸河浦赤沙蚶，赤沙蚶以其口味清脆，蚶肉肥美饱满，肉色鲜红，清甜美味名
0评论2021-03-18414
炒麦穗鲜鱿
炒麦穗鲜鱿炒麦穗鲜鱿是广东潮汕一带的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。此菜爽脆、鲜美、馥香，鲜鱿经过细致刀工形如麦穗。菜肴材料
0评论2021-03-18396
红焖松鱼头
红焖松鱼头红焖松鱼头是广东潮汕一带的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。具有鱼色金黄，浓郁酥香的特点，是当地人菜谱上必不可少的一
0评论2021-03-18449
东湖西瓜
东湖西瓜东湖西瓜产于汕头市的达濠区东湖村，东湖西瓜因瓜质优良而闻名，是著名的潮汕特产之一。简介东湖西瓜特点是瓜形滚圆，个
0评论2021-03-18414
薄壳
薄壳薄壳亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于
0评论2021-03-18357
鸭母捻
鸭母捻鸭母捻是广东潮汕地区的一种特色小吃，属于潮州菜；该菜品是潮汕的节日食俗之一，是一种有馅的糯米粉制汤圆；鸭母捻原名为
0评论2021-03-18321
新兴街炒糕粿
新兴街炒糕粿20世纪40年代，烹饪行家徐春松在汕头市区新兴街茂成号（1956年公私合营后易名新兴餐室）专营炒糕粿而闻名，称老徐炒
0评论2021-03-18415
西天巷蚝烙
西天巷蚝烙西天巷蚝烙，是广东省潮汕的地方特色小食。台湾称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这美食。在潮汕城市乡村小市集，常
0评论2021-03-18284
酥炸虾饼
酥炸虾饼酥炸虾饼是广东汕头著名的传统名点，属于粤菜系。系用特制的模具灌浆烘烤制作，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。潮汕
0评论2021-03-18347
炸网油鱼
炸网油鱼炸网油鱼是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主要食材有石斑鱼、瘦猪肉等，外酥香，内嫩滑。主料石斑鱼肉300克、瘦猪
0评论2021-03-18398
潮汕蚝烙
潮汕蚝烙蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优
0评论2021-03-18371
红炆海参
红炆海参红焖海参是广东潮州地区的传统名菜，属于粤菜系。此菜软烂爽滑，滋汁浓稠，富有胶质，咸鲜可口。这是一道名贵大方的宴会
0评论2021-03-18411
赤砂蚶
赤砂蚶在民间美食流传中有这么一句话：汕头牛肉丸达濠鱼丸河浦赤砂蚶，赤砂蚶以其口味清脆，蚶肉肥美饱满，肉色鲜红，清甜美味名
0评论2021-03-18305
炒糕稞
炒糕稞炒糕稞炒糕粿是广东潮汕地区传统名小吃之一。由于炒糕粿时比较讲究质量，经济实惠，又精工制作，而且颇费工夫地控制好火候
0评论2021-03-18381
橄榄糁
橄榄糁橄榄糁是潮汕地区一款美味可口的传统小吃。主要原料有橄榄等，这道菜有很好的消食开胃作用。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的
0评论2021-03-18346
福合埕牛肉丸
福合埕牛肉丸福合埕牛肉丸是广东潮汕地区的传统名小吃之一，属于粤菜系。一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可
0评论2021-03-18336
