大连虾片

大连虾片

大连虾片，辽宁省大连市旅顺口区特产，中国国家地理标志产品。

大连虾片色泽半透明，表面光亮，大小、厚薄均匀，经油炸后，口感酥脆，有虾的鲜味，无硬心。

2016年2月，原国家质检总局批准对“大连虾片”实施地理标志产品保护。

产品特点

大连虾片色泽半透明，表面光亮，大小、厚薄均匀，经油炸后，口感酥脆，有虾的鲜味，无硬心。

历史渊源

2012年，旅顺口政府进行规模养殖虾类；

2013年，旅顺口政府、大连检验检疫局旅顺办事处共同协调倡导，成立了“旅顺地区虾片生产行业自管会”；

2014年，旅顺虾片生产企业协会正式开展“大连虾片”地理标志产品保护申报工作。

专用标志使用

大连虾片产地范围内的生产者，可向大连出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。大连虾片的检测机构由辽宁出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。