炸螺丝糕
油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的特色糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。
起源
油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。
为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为“徐氏螺丝糕”。之后很多餐馆仿效此糕,从此油炸螺丝糕就成了济南的传统特色小吃。
脆鳞鱼
脆鳞鱼脆鳞鲈鱼，山东济南特色传统名吃，口味浓郁，味透肌里，带鳞而食，别有风味。是在继承传统菜肴酥鱼的基础上，经过改进、发
0评论2019-12-21409
锅塌蒲菜
锅塌蒲菜锅塌蒲菜是一道特色名菜，属鲁菜系。色泽金黄，香气扑鼻，该菜由蒲菜、鸡蛋黄、黄瓜、淀粉、火腿、小麦面粉等原料制成，
0评论2019-12-21365
济南肴鸡
济南肴鸡济南肴鸡是山东济南特色传统名吃，此菜色泽红润美观，肥嫩适口，越嚼越香，风味甚佳。至今已有200 年的历史，由齐鲁斋熟
0评论2019-12-21378
荷花粥
荷花粥荷花粥是一道常见的中医药膳，是济南著名的小吃。用大米煮粥，待熟时，将荷叶洗净盖在粥上，用文火焖少许荷叶变淡绿。含有
0评论2019-12-21421
北菇扣鹅掌
北菇扣鹅掌北菇扣鹅掌是选用鹅掌和野山菇制成，入沸水氽透，放入七成热的油中炸成深红色，再用清汤及调味品兑成汁，浇上，上笼蒸
0评论2019-12-21398
山东糖煎藕
山东糖煎藕山东糖煎藕是一道集美味、营养、颜色于一体的特色小吃。该菜色如琥珀，作蜜饯甜食。民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出
0评论2019-12-21298
