淮阴银鱼
银鱼俗称面糊鱼、面鱼；然而银鱼又称“脍残鱼”，却是鲜为人知的了。因为它细而如脍而得名。食银鱼，当是新鲜的最好，刚起水的银鱼漂净，氽入开水打上几只鸡蛋，撒上几撮用油煎过的葱花，再滴上几滴烧酒，青白黄间于一色。鲜而不腥，滑而不腻，可谓清腴可口，能和鲈鱼相媲美。每当鱼汛一到，金湖鱼市上的水鲜银鱼到处可见，这个昔日皇家独享的贡品，现已进入平常百姓家。在银鱼王国里，金湖境内洒火湖所产的银鱼最上品，他比长江银鱼体积小而晶莹，比太湖银鱼肥美而膏腴。口感更清爽，幼儿食而无忌
屈原饼
屈原饼荒湖糕点厂生产的屈原饼，说起来还有一段趣话呢。相传，屈原初到毫口的第一个夜晚，已是饥肠辘辘，精疲力竭，瘫软在一家渔
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子胥饼
子胥饼春秋战国时期，列雄称霸，临潼斗宝，宣称胜者为霸负者为附庸之国。楚国派子胥出任赌使，众国使者都是有宝物器皿，车送人抬
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吉贝大布
吉贝大布吉贝大布是监利人民靠手工织出的一种优质布料，在宋、明时期就远销川、黔、桂数省监利历史上就是有名的棉花产区，特别是
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监利荆江鸭
监利荆江鸭监利荆江鸭，湖北省监利县特产，全国农产品地理标志。监利地处东北亚热带东部季风区中心，具有典型的亚热带季风气候，
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监利猪
监利猪监利猪，湖北省监利县特产，全国农产品地理标志。监利县地处东北亚热带东部季风区中心，年均日照时数2000小时左右，日照率
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监利河蟹
监利河蟹监利河蟹，湖北省荆州市监利市特产，中国国家地理标志产品。河蟹营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、及人体所需的
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