监利荆江鸭
监利荆江鸭，湖北省监利县特产，全国农产品地理标志。
监利地处东北亚热带东部季风区中心，具有典型的亚热带季风气候，四季分明，光照充足，热量丰富，雨水充沛，雨热同期，无霜期长。年均日照时数2000小时左右，日照率45%；年平均气温15.6℃—17.2℃，适宜养殖家禽。监利荆江鸭母鸭头型清秀，颈长灵活，背平直，腹宽深，全身羽毛紧凑，个体细致结实。上喙呈石青色，下喙及胫蹼为橙黄色。公鸭头部为翠绿色，有金属光泽，颈脖粗壮有力。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“监利荆江鸭”实施农产品地理标志登记保护。
感官特性
监利荆江鸭母鸭头型清秀，颈长灵活，背平直，腹宽深，全身羽毛紧凑，个体细致结实。上喙呈石青色，下喙及胫蹼为橙黄色。公鸭头部为翠绿色，有金属光泽，颈脖粗壮有力。
历史渊源
监利县湖区农民素有养鸭传统，光绪初年即有记述，实际养殖年代更为久远，经长期的自然和人工选择，逐步形成了形如野鸭、适应性强、产蛋率高、鸭肉鲜嫩的蛋用型地方鸭种。
据载，乾隆十六年(公元1752年)，地方官员把监利猪肉作为上等贡品进献给乾隆帝，得到了皇上嘉奖，“介贡”之说由此而来，监利猪从此被冠上“监利贡猪”美誉。
监利荆江鸭原称荆江麻鸭，1959年全国畜禽资源普查时，定名为荆江鸭，属蛋用型地方优良鸭种。
产品荣誉
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“监利荆江鸭”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的监利荆江鸭生产经营者须向登记证书持有人——监利县畜牧技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理公共标识相结合的标识加注方法。
