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金鸡番葛原名土瓜，又名沙葛，因产干金鸡镇而得名，是开平名土特产。金鸡番葛自 1891 年起即有种植的历史，具有皮薄、色白、甜脆

0评论2021-06-03371

荔茸酥岭南荔茸酥是一种食物，原料有荔浦芋、油皮等。原料：荔浦芋150克，油皮100克，油酥70克，鸡蛋1个取蛋液打散，白芝麻15克

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井仔园荔枝荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包

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芋仔炆马冈鹅此菜可说是完全的五邑制造鹅选用的是开平马岗有名的土特产马岗鹅，此鹅已有百多年的饲养史，早熟易养，肉质鲜嫩且不

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秘制白切乳羊精选乳羊，秘法制作，肉鲜、皮脆，入口清香、爽滑。不含胆固醇，对人体有多种补益功能。做法乳羊在断乳后就可食用，

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豆腐角豆腐角是一种以豆腐为主要原料的地方传统小吃，在广东开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的豆腐角最为有名。豆腐角制作方法

0评论2021-06-03349