番薯芋头煮芥菜

芋头番薯芥菜煲是一道广东的名菜，属于粤菜系。

材料

主料：番薯（地瓜）250克、葱250克、芥菜250克

配料：茨实20克、蜜枣1个、姜一小块、盐适量

做法

1.番薯、芋头、芥菜洗净切块；

2.茨实、蜜枣和姜冷水下锅，煮半小时；

3.下番薯、芋头再滚15分钟；

4.最后下芥菜滚10分钟，放盐即可。