清炒鳝鱼
清炒鳝鱼黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿
0评论2020-01-15442
油栗红烧肉
油栗红烧肉怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，并且好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，互相吸收，整个味道也有
0评论2020-01-15419
虹鳟鱼丸
虹鳟鱼丸鲑科（Salmonidae）鱼类，学名Oncorhynchus mykiss。善于跳跃，上钩後激烈拚搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖於湖泊
0评论2020-01-15405
腊八粥
腊八粥腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。喝腊八粥是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括
0评论2020-01-15398
水晶门钉
水晶门钉水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的传统风味小吃。北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼，还有一种香甜风味的水晶门钉，
0评论2020-01-15386
糖螺蛳转
糖螺蛳转糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在，螺蛳转就是其中之一，因形似螺蛳而得名。老北京人把当天
0评论2020-01-15379
六渡河村板栗
六渡河村板栗六渡河村位于怀柔区渤海镇东南部，距怀柔城区13公里。村域总面积约4.78平方公里，全村共有196户，553口人。 村
0评论2020-01-15377
柴鸡蛋
柴鸡蛋土鸡蛋（英文名称：native egg）人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋；笨鸡蛋。土鸡蛋和
0评论2020-01-15343
龙山矿泉水
龙山矿泉水龙山矿泉水产地范围为北京市怀柔区桥梓镇北宅村现辖行政区域。（二）专用标志使用。龙山矿泉水产地范围内的生产者，可
0评论2020-01-15341
炒肝
炒肝炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而
0评论2020-01-15335
芸豆糕
芸豆糕芸豆糕原本老北京地区民间传统名点。据说是慈禧太后时流传到宫里，也就成了著名的宫廷小吃。芸豆糕色泽雪白，质地柔软，吃
0评论2020-01-15334
