怀柔核桃

怀柔核桃

怀柔核桃，核桃品种。是北京怀柔地区的著名特产。落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。怀柔核桃品质优异，是当地的拳头产品。

生长环境

怀柔北依群山、南偎平原，层次鲜明的分为深山、浅山、平原三类不同地区，山区面积占总面积的88.7%，宜林山场林木覆盖率为41%，境内地势南低北高，海拔高度在34米-1661米之间，北部山区属燕山支脉，南部平川属华北平原。境内有水库18座，4级以上河流17条，均属朝白河水系。得天独厚的地理条件，形成怀柔丰富物产。当地怀柔核桃品质优异，是当地的拳头产品。

分布范围

分布于中国北京怀柔。

主要价值

怀柔核桃，是落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃酱；干炒或油炸核桃仁更是特色小吃；不仅可以食用、榨油、还可入药。核桃还是祛病健身的药膳佳品，具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。特别是脂肪含量占干果之首。

历史

核桃，曾称“胡桃”或“羌桃”。原产地是西亚，南欧一带。汉武帝时使臣张骞出使西域，回国后将核桃引进了我国。晋人张华的《博物志》载：“张骞使西域还，得胡桃种，故以胡桃为名。”明代李时珍的《本草纲目》也有如下记述：“核桃，此果木出胡羌。汉时张骞使西域得种还，种之秦中，渐及东土。”据传，公元319年，大将胡人石勒占据中原，建立后赵，因忌讳“胡”字改“胡桃”为“核桃”，沿袭至今。