山东特产_华东特产_第107页

周营红皮土豆周营镇是农业大镇，有传统的种植土豆的习惯。近年来，镇党委、政府因势利导，通过政策启动、典型带动、科技驱动、服

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黑峪西瓜黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国，它产于山东省枣庄市薛城区南石镇黑峪村，远销上海、南京、温州等11个

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漆树漆又名漆树，干漆（《四川中药志》），大木漆、小木漆（湖北），山漆（福建、湖南），植苜（湖南），瞎妮子（山东），是漆树

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凤凰岭梨主要品种有青皮茬子梨、其特点为麻点青皮，个大核小，汁液丰富，脆甜味香。多产于市北凤凰岭。

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刘庄小枣我国栽培枣树范围极广，北边小枣达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名

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道沟白莲藕道沟白莲藕，曾为清代贡品，质地细嫩，清脆无渣，节生枝丫呈金黄色，通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤，以醋加盐或糖调拌

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紫苏梨紫苏梨又称红梨，是枣庄特产，年产量在30万斤以上。形态特征紫苏梨又称红梨，呈赭石色，有白色麻点，果皮厚实，果肉少汁多

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圆铃枣果实近圆形或平顶宽锥形，侧面略扁，大小不整齐。平均果重4~6克，大果重12.5克。果面不平，略有凹凸起伏。果实紫红色，有

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枣庄羊肉汤枣庄羊肉汤，以其汤白,味鲜,无膻味,肉质鲜嫩,独特的风味被誉为鲁南第一汤。到枣庄不喝羊肉汤，就好象到北京不吃烤鸭，

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道北羊肉汤枣庄最有名的羊汤馆，简易的白色招牌，经过多年的风吹日晒牌子有些斑驳。牌子上标着清真的字样和工商注册号。店里都是

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沂特荠菜挂面荠菜挂面是一道美味可口的小吃。把牛筋丸切成两半；胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用。锅中水开，下入挂面。倒

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沂特油焖香椿沂源沂特油焖香椿：沂蒙山香椿芽被誉为黄金蔬菜森林蔬菜，营养极其丰富，含有大量人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类等

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悦庄韭菜悦庄镇位于鲁中腹地，距沂源县城10公里处，属低山与丘陵衔接地带，总面积168平方公里，辖69个行政村，6.1万人，耕地面积

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