仙草鸡
仙草鸡仙草鸡，是一道美食，主料是土鸡1只、仙草乾2两(75公克)。土鸡 1只仙草乾 2两(75公克)红枣 6粒枸杞 1大匙盐 1小匙制作：(1
0评论2020-02-13357
粄条
粄条粄条是一种流行于华南地区的米食。是海南省、福建福州，台湾等地的传统小吃。是大米类副食产品，也被称为粿条。料理方法多样
0评论2020-02-13322
北埔膨风茶
北埔膨风茶所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙，它是一种奇特的台湾夏茶，需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长，它还须接受小率
0评论2020-02-13332
再发号肉粽
再发号肉粽店龄120多年、传承四代的再发号肉粽，远近驰名。吴家原本经营饭桌生意，后来推出重达12两的八宝肉粽，而声名大噪，从
0评论2020-02-11397
三好一公道当归鸭
三好一公道当归鸭薛家的当归鸭用料精纯，熬出的汤汁甘醇滋补，数十年培养出一批死忠的老顾客；小店标榜汤头好、卫生好、价格公道
0评论2020-02-11406
石精臼府城蔡家米糕
石精臼府城蔡家米糕蔡家米糕源自于嘉义油饭创意，以蒸熟的糯米洒上自制的肉燥、鱼松、花生及腌黄瓜、香菜等小菜，米糕香Q、肉燥
0评论2020-02-11301
阿憨咸粥·虱目鱼粥
阿憨咸粥虱目鱼粥「阿憨咸粥」是台南人最津津乐道的美味。「阿憨」是创始人郑极老先生的乳名，创店至今已五十多年，以福建彰泉二
0评论2020-02-11313
阿源鳝鱼
阿源鳝鱼 老店传承三代，是鳝鱼料理的老字号。由于鳝鱼腥味重，都以辛酸辣重口味的佐料干炒或勾芡烹调，阿源却以掌握火候的决
0评论2020-02-11413
金得春卷
金得春卷金得春卷以包料丰富、新鲜，成为永乐市场旁热门的小吃摊。由专人制作的面皮，包上高丽菜、肉丝、虾仁、豆干、蛋皮、香菜
0评论2020-02-11407
赤崁点心店
赤崁点心店台南的招牌名点棺材板，就是在此改良创新后，打响名号。棺材板原名鸡肝板，相传早在清末即十分风行；店东改以鸡肉、虾
0评论2020-02-11401
叶小龙小卷米粉
叶小龙小卷米粉叶水龙早年追随父亲在赤崁戏院一带卖皮刀鱼、乌鱼米粉，后来改以小卷搭配米粉，不料煮出的汤头反而更鲜美、有咬劲
0评论2020-02-11374
茂雄虾仁肉圆
茂雄虾仁肉圆叶家的肉圆卖了60余年，是台南虾仁肉圆的创始老店。虾仁肉圆乃将传统肉圆改良，加入鲜虾馅，使味道再加鲜甜细嫩；而
0评论2020-02-11431
上好旗鱼焿
上好旗鱼焿上好的独家美味卖了30余年，鱼羹的材料旗鱼是由高雄渔市场直接进货，亲自打浆调味料理，所以特别新鲜清甜；另外以碎肉
0评论2020-02-11386
