煎饼卷咸鱼
煎饼卷咸鱼是微山湖区民间传统家常菜，选用微山湖活水域出产的鳞色光亮发黄、形态肥美、肉质细嫩的漕鱼头，从胸、鳍处劈开，取出内脏，不用去鳞，放入盐、葱、姜、花椒腌上一天，煎时平锅注油烧热下入漕鱼头，煎至鱼身发挺，鱼香四溢，两面深黄时用煎铲取出盛入盘内，用湖区
特产高梁煎饼卷而食之，颊颐留香。
挎包火烧
挎包火烧挎包火烧，山东省传统名吃，以熟猪头肉夹食，其肉香而不腻，吃时外酥内韧，别有一番特色。民国初年，激进的年轻人刚刚脱
0评论2021-04-12383
微山麻鸭
微山麻鸭微山麻鸭，中国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，小型蛋用麻鸭。由于长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及
0评论2021-04-12384
微山湖麻鸭蛋
微山湖麻鸭蛋由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之
0评论2021-04-12434
微山湖鳜鱼
微山湖鳜鱼鳜（学名：Siniperca chuatsi）是鮨科、鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部显著隆起。头中大。吻尖突，吻长大于眼径。
0评论2021-04-12416
微山湖松花蛋
微山湖松花蛋松花蛋是山东省微山湖地区的特色传统名菜，用微山湖麻鸭蛋加工而成的。微山湖松花蛋特点是个大质优，晶莹透亮，五彩
0评论2021-04-12407
微山湖大闸蟹
微山湖大闸蟹微山湖大闸蟹，山东省微山县特产，中国国家地理标志产品。微山湖大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域，因产于微
0评论2021-04-12477
莲蓬莲藕
莲蓬莲藕莲蓬莲藕，是一款食物。也能作为一种中药原料。简介|微山湖莲蓬莲藕在水生植物的选料上，莲子和藕采用的比较多，而菱米
0评论2021-04-12407
微山湖咸鸭蛋
微山湖咸鸭蛋微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它青皮。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百
0评论2021-04-12311
微山湖老鳖
微山湖老鳖老鳖又名甲鱼，含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉
0评论2021-04-12407
微山湖醉蟹
微山湖醉蟹微山湖醉蟹是山东省特色传统名食，此菜芳香无腥，蟹味鲜美。已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种
0评论2021-04-12425
