七姊妹朝天椒

七姊妹朝天椒

七姐妹朝天椒是浙江省临安市地方品种，属簇生黄壳朝天椒，每节果实七个簇生，似“天女散花”而得名，临安及周边县市山区多有种植，其产品是加工农家菜肴的重要佐料，加工的七姐妹辣椒片、辣椒酱色泽美观、辣味浓厚、清香鲜美，是新型旅游商品，深受游客欢迎。

主要价值

七姐妹朝天椒是一种生辣椒中的变种，介于长果与簇生椒之间。单果鲜重3—3.5克，干重0.4—0.8克，晒干率25.5%，果中辣味素、维生素、纤维素丰富。据专家测定，每100克干椒含辣味素高达219.5毫克，比同类尖椒高2.5倍。其果色鲜红油润，美味纯浓，回味无穷，被命为“中国石首尖椒”，与笔架鱼肚、桃花山鸡蛋合称“石首三宝”，载入《中国土特产大全》。

七姐妹朝天椒香辣可口，营养丰富，而人寻味，具有增强食欲，帮助消化，健脾开胃，振奋精神的功能。曾荣获湖北省政府颁发的全省优质产品证书。畅销全国各地，远销东南亚及欧美市场，深受广大消费者的喜爱。