钟祥长寿村大米
钟祥长寿村大米，湖北省荆州市特产，全国农产品地理标志。
钟祥长寿村大米产于世界长寿之乡——钟祥市长寿镇，大米富含硒元素。明嘉靖年间（1522年-1566年），每年都作为贡米送往京城。钟祥长寿村大米米粒饱满，粒型整齐，晶莹光滑，呈半透明；饭粒松而不散，洁白发亮，软而有弹性，且清香适口，微甜；冷饭劲道、不回生。
2017年4月20日，原中华人民共和国农业部批准对“钟祥长寿村大米”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
钟祥长寿村大米米粒饱满，粒型整齐，晶莹光滑，呈半透明；饭粒松而不散，洁白发亮，软而有弹性，且清香适口，微甜；冷饭劲道、不回生。
历史渊源
钟祥长寿村大米产于世界长寿之乡——钟祥市长寿镇，有102万亩优质稻基地，大米富含硒元素。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米含多种人体必不可少的微量元素，是钟祥人长寿的重要因素。明嘉靖年间（1522年-1566年），每年都作为贡米送往京城。
1985年，钟祥市被国家列为优质米基地县（市）。
2013年，钟祥市注册“钟祥大米”地理标志商标。
2018年，钟祥市建成“香稻嘉鱼”基地5000亩，推广稻鳖、稻虾共生种养模式；建成优质钟祥长寿村水稻基地10万亩，“三品一标”指导农民种植。有精细加工和电商销售，钟祥长寿村大米市场占有率持续攀升。
生产情况编辑
2017年，钟祥市水稻常年种植面积63.7万亩左右，年生产优质水稻57.5万吨，钟祥长寿村大米40.25万吨。
产品荣誉
2017年4月20日，原中华人民共和国农业部批准对“钟祥长寿村大米”实施国家农产品地理标志登记保护。
2017年12月19日，钟祥长寿村大米入选《2017年度全国名特优新农产品目录》名单。
专用标志使用
钟祥长寿村大米地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的钟祥长寿村大米农产品地理标志，须向登记证书持有人:钟祥市长寿稻种植协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
