米易山药
米易山药，四川省攀枝花市米易县特产，全国农产品地理标志。
米易山药是米易县特色蔬菜农产品之一，是米易县的特色农业。米易山药产区地处青藏高原东南缘，海拨980-1600米，平均海拔1290米。米易山药表皮光滑，断层白色，无气味，质地脆嫩，味淡，无涩味，有粘性。
2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“米易山药”实施农产品地理标志登记保护。
感官品质
米易山药表皮光滑，黄褐色至淡黄色，山深下浅；长纺锤形，须根中等；长1米左右，最大直径6厘米左右；断层白色，有淀粉粒；无气味；质地脆嫩，味淡，无涩味，有粘性。米易山药肉质白而糯，营养丰富，食用、药用价值高。
价值功效
据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、润皮毛等功效。
产品荣誉
2011年5月，米易山药获原中华人民共和国农业部“无公害农产品认定证书”。
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“米易山药”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的米易山药农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（米易山药名称和公共标识图案组合标注形式）。
