
崇州红提葡萄
崇州市桤泉镇是有名的“红提之乡”,目前年产红提葡萄可达600余吨。桤泉镇从2002年开始种植红提,经过几年的大力发展,桤泉镇的红提已经在市民中有了较高的知名度,每到红提成熟时,酒红色的大葡萄挂满枝头,玲珑剔透,令人垂涎欲滴,该镇红提的种植面积已达到1850亩,其中群安村是该镇红提的主产区,与之邻近的千功村、生建村、灵通村等村也有红提。
天主堂鸡片
天主堂鸡片民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧,故名天主堂鸡片。选料严格,注意火候,刀工精细,调味独
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羊马查渣面
羊马查渣面川西地区传统名小吃之一。由成都崇州市羊马镇查姓大娘创制。查渣面为查姓肉渣面的简称。制作工艺独特,选取上等精白面
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街子老号汤长发麻饼
街子老号汤长发麻饼清朝后期街子场汤长发老人创制。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经制皮、制心、制油、制酥等
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怀远叶耳粑
怀远叶耳粑叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇
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九龙豆花
九龙豆花 产于九龙沟内的神龙山庄,用当地山民们自产自销的新鲜黄豆,加九龙沟海拔1289米处含锶的龙泉泡制,经手推青石磨磨浆
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