雁南飞茶田鸭
梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之“首届中国粤菜峰会”上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的“雁南飞茶田鸭”入选“粤菜十大名菜”。
茭白
茭白茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜
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茨菇
茨菇菇作为年宵传统菜，亦有以其制成中式糖果。为泽泻科多年生沼泽草本, 原产我国东南部, 性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤;
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红菱
红菱红菱是一种一年生浮水水生草本。根二型：着泥根细铁丝状；同化根羽状细裂，茎柔弱分枝。叶二型：浮水叶互生，旋叠状镶嵌排列
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顺记椰子雪糕
顺记椰子雪糕荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实
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开记绿豆沙
开记绿豆沙绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。位于荔湾区龙津东路889号开记甜品店制作的陈皮脱壳绿豆沙，则以其香滑清甜、清热解暑
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清平鸡
清平鸡1981年初，清平饭店店经理邵干和厨师王源等人用多种药材、香料研制出一种特制的白卤水浸鸡；用陈年鸡汤浸鸡，让鸡肉在过冷
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