安居黄金梨
安居黄金梨，四川省遂宁市安居区特产，中国国家地理标志产品。
安居黄金梨果实近圆形或稍扁，单果重200—400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。黄金梨果皮金黄，果肉含有多种人体所必须的微量元素和多种维生素，比其他梨含量高出30%－50%，食之清脆香甜，口感适中，回味浓香绵长，是润肺、化痰、清热、解毒、抗癌、减肥、美容健身之佳品，被消费者誉为生命之果。
2015年06月19日，原国家质检总局批准对“安居黄金梨”实施地理标志产品保护。
产品特点
安居黄金梨以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风味独特著称。“安居黄金梨”果心小，果肉细、脆、白，汁多、味甜、无石细胞，可溶性固形物含量11.5%，品质上等。
安居黄金梨品质优良，早果、丰产，单株产量60千克左右，幼树腋花芽多，2年生即开始结果。果实大，品质好。单果重400—500克，皮薄，乳黄色，肉细脆，甜而清香，果汁丰多，可食率达95%。适应性较广，果实具有一定的耐贮性，克服了日本早熟梨不耐贮的缺点。
产地环境
遂宁地处四川盆地中部，涪江中游，地理坐标位于东经105°03′26″—105°59′49″、北纬30°10′50″—31°10′50″之间。东邻重庆、广安、南充，西连成都，南接内江、资阳，北靠德阳、绵阳。南北相隔约108.9千米，涪江由北向南纵贯全境，长达171千米。
遂宁市属四川盆地亚热带湿润季风气候。气候温和，雨量充沛，四季分明，季风气候显著。具有冬暖春早、夏热秋凉、云雾多、日照少、无霜期长等特点。优越的地理气候条件，十分适宜于黄金梨的生长。
历史渊源
20世纪60、70年代，中国梨在国际市场占有较大比例。80年代以后，随着日本砂梨系新品种的兴起，中国梨在国际市场的份额逐渐被其代替。
黄金梨是韩国园艺所罗州支场金正浩培育，于1981年命名。1997年，外商将黄金梨引入中国。
2002年，安居区与成都龙泉宜农水果研究所合作示范种植黄金梨，同年，成立黄金梨协会。
2007年，更名为黄金梨专业合作社，并由安居区工商局注册登记，同年由四川省商标事务局注册商标。
2006年3月28日，安居区举办了第一届梨花节，同年7月28日在遂宁电影广场成功举办了第一届品果节。
2009年3月18日至20日，由安居区旅游局在常理乡成功开办了首届多功能梨花节。
生产情况
2008年，安居区常理乡种植黄金梨12400亩，进入丰产期黄金梨4000亩，处于初挂果期黄金梨2000亩，产优质黄金梨1024吨。仅黄金种植一项使果农人均增收450元。
2015年，安居黄金梨自获得保护以来，合作社果农增收30%。
产品荣誉
2004年，安居黄金梨被评为“四川省无公害弄产品基地”。
2008年，安居黄金梨被农业部认定为标准化生产基地，被四川省认定为“四川省农业标准化示范区”。同年，被认定为“A级绿色食品”。
2012年，安居黄金梨被认定为“有机食品”。
专用标志使用
安居黄金梨产地范围内的生产者，可向四川省遂宁市安居区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。安居黄金梨的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
