羊马查渣面
羊马查渣面川西地区传统名小吃之一。由成都崇州市羊马镇查姓大娘创制。查渣面为查姓肉渣面的简称。制作工艺独特,选取上等精白面
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天主堂鸡片
天主堂鸡片民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧,故名天主堂鸡片。选料严格,注意火候,刀工精细,调味独
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豆腐帘子
豆腐帘子豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。先用优质大豆和怀远镇泉水村独有泉水制
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九龙豆花
九龙豆花 产于九龙沟内的神龙山庄,用当地山民们自产自销的新鲜黄豆,加九龙沟海拔1289米处含锶的龙泉泡制,经手推青石磨磨浆
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街子老号汤长发麻饼
街子老号汤长发麻饼清朝后期街子场汤长发老人创制。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经制皮、制心、制油、制酥等
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怀远豆腐帘子
怀远豆腐帘子豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。先用优质大豆和怀远镇泉水村独有泉
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黑香糯米
黑香糯米崇州市地处美丽富饶的川西平原,东距成都37公里,位于天府之国的腹心。其所产的黑香糯米被称为黑米之王,驰名中外。黑糯
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崇州郁金
崇州郁金崇州郁金,四川省成都市崇州市特产,全国农产品地理标志。崇州市属四川盆地亚热带湿润季风气候,常年平均气温15.9℃,温
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崇州川芎
崇州川芎崇州川芎,位于四川省岷江中上游川西平原西部,为全国川芎生产基地县。川芎具有很高的药用价值和经济价值。崇州川芎崇州
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崇州红提葡萄
崇州红提葡萄崇州市桤泉镇是有名的红提之乡,目前年产红提葡萄可达600余吨。桤泉镇从2002年开始种植红提,经过几年的大力发展,
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怀远叶耳粑
怀远叶耳粑叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇
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