油条
油条油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害
0评论2019-12-30427
北京油鸡
北京油鸡北京油鸡是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定
0评论2019-12-30342
郎家园枣
郎家园枣郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名，清朝时被列为皇
0评论2019-12-30350
焦圈
焦圈焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱
0评论2019-12-30303
北京蜂糕
北京蜂糕原料主料：大米粉、小麦面粉。辅料：酵母（干）、泡打粉、苏打粉、奶粉、青椒、红椒。调料：食盐、黄油、水、白糖。做法
0评论2019-12-30363
扒黑猪脸
扒黑猪脸几年前，第一道申请国家专利的名菜扒猪脸叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容扒野猪脸。
0评论2019-12-30408
卤煮火烧
卤煮火烧卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪
0评论2019-12-30366
羊霜肠
羊霜肠羊霜肠是羊的小肠灌上羊血制成，因为羊小肠里多挂有肠油，翻过来后，白似秋霜，故名霜肠。羊霜肠起源于北京也叫羊霜霜、羊
0评论2019-12-30395
雪花酪
雪花酪雪花酪又称土法冰激凌，一道古老的传统小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名，后流传至民间，
0评论2019-12-30397
糖卷果
糖卷果糖卷馃是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、
0评论2019-12-30348
豆陷烧饼
豆陷烧饼豆馅烧饼又称蛤蟆吐蜜，是老天津卫传统小吃中的常见品种，该小吃历史久远，早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有烧饼做法
0评论2019-12-30438
姜丝排叉
姜丝排叉姜丝排叉，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食
0评论2019-12-30319
糖火烧
糖火烧糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300
0评论2019-12-30337
芝麻酱烧饼
芝麻酱烧饼芝麻酱烧饼是一道面点小吃，主料是中筋面粉等，配料是芝麻酱等，调料是盐、香油、白糖等，通过烘焙烤制的做法而成。菜
0评论2019-12-30324
扒猪脸
扒猪脸扒猪脸俗称扒猪头，是黑龙江省齐齐哈尔市的传统名菜。味道独特，香而不腻，入口甜鲜，深受赞誉。主料主料：猪头 500克。调
0评论2019-12-30327
