鸡丝巧冻
鸡丝巧冻鸡丝巧冻是一道老北京的传统小吃。四时咸宜的食品，夏天宜吃酒醉鸡，冬天宜吃糟鸡，春天色味全好的要属鸡丝巧冻。做法是
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煎灌肠
煎灌肠煎灌肠是河北省南部一带的一个小吃。较为广泛传播于河北省南部、河南北部、山东北部，主要是由灌肠煎炸而成，灌肠由猪肠、
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果子干
果子干果子干儿是早年北京人在冬季做的一种特色传统名点，是由杏干儿、柿饼、鲜藕和葡萄干儿等果品制成的。由于原料大多产于秋冬
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元宝馄饨
元宝馄饨元宝馄饨因形似元宝而得名，馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。它最早是满人所喜食小吃，馅料有高低之分，高者烤鸭、
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老北京杏仁茶
老北京杏仁茶杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，
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北京油茶
北京油茶油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油，但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃，深受老人和儿童的喜爱
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景泰蓝
景泰蓝景泰蓝（Cloisonne），中国的著名特种金属工艺品类之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最
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硬面饽饽
硬面饽饽硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高，走街串巷卖小吃的
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北京宫灯
北京宫灯北京宫灯，是北京久负盛名的特色传统手工艺品，中国民间风俗上元灯节，千家万户张灯结彩，真是灯市千光照，花焰万枝开。
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北京戴月轩毛笔
北京戴月轩毛笔戴月轩毛笔是历史悠久的传统手工艺品。戴月轩笔店坐落于北京久负盛名的宣武区琉璃厂文化街东侧，始建于1916年阴历
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王致和臭豆腐
王致和臭豆腐王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传
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翡翠玉雕
翡翠玉雕 海天佛国普陀山净高18厘米，宽20厘米，厚5厘米，重3.3公斤。原料是取自缅甸密支那地区的高档翡翠，质地细润、颜色
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酸豆汁
酸豆汁酸豆汁又名豆汁儿（Fermented Soya-bean Milk）是老北京的独特小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将
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良乡板栗
良乡板栗良乡板栗，良乡是京郊房山县的一个重要集镇。因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。良乡
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天兴居炒肝
天兴居炒肝天兴居炒肝是老北京著名的传统风味小吃，其加工工艺和流程极其复杂繁琐，并且对卫生要求极其严格。它具有汤汁油亮酱红
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