洪湖界牌黄豆
洪湖界牌黄豆，湖北省洪湖市螺山镇特产，全国农产品地理标志。
“洪湖界牌黄豆”产区分布在长江沿岸，属亚热带季风气候，沙壤性土质，最适合豆科植物——黄豆生长，尤以沿长江的界牌区（现螺山镇）最为盛名。
2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“洪湖界牌黄豆”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
洪湖界牌黄豆农历三月未播种，农历六月中旬荚果爆裂成熟，故又名“六月爆”黄豆。洪湖界牌黄豆呈椭圆形，皮薄色黄，种皮光滑，黑褐色种脐明显；所制豆浆浆色纯白、口感醇厚、浆香浓郁、质地鲜嫩。
历史渊源
据界牌《王氏宗谱》载，明永乐年间，江西籍王氏一家迁徒今界牌王家堡落户开始种植黄豆。由于所选老籍色黄似金、粒大子实的黄豆种，加之当地丰富的温光土壤资源，种植的黄豆皮色嫩黄，颗粒晶莹。《洪湖市志》里记载，洪湖界牌黄豆种植历史已有600余年。
1983年，界牌黄豆获得对外经贸部授予“中国传统出口农产品”荣誉证书。
1988年—1993年期间，界牌黄豆是洪湖市出口创汇的主要农产品之一。《荆州名产风味大观》里也记载了界牌黄豆。
洪湖界牌黄豆农历三月未播种，农历六月中旬荚果爆裂成熟，故又名“六月爆”黄豆。1985年以来，“六月爆”一直为洪湖市黄豆种植的主导品种。产品远销港、澳、欧美，成为洪湖市传统出口产品。
生产情况
2015年，洪湖界牌黄豆种植面积2000公顷，年产洪湖界牌黄豆5700吨。
产品荣誉
2015年11月05日，中华人民共和国农业部批准对“洪湖界牌黄豆”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的洪湖黄豆生产经营者必须向登记证书持有人——洪湖市螺山镇大豆产业协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
