
凯莱银丝羹
凯莱银丝羹系丹东名菜,是以海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐为主料,以百灵菇、发菜、冬笋为辅料,用秘制上汤煲制而成。
把海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐切成头发状的细丝。用上汤调好口,把原料放入汤中,顺一个方向轻轻搅动。
特点:汤汁鲜美,口味香滑,色泽光亮,高蛋白低脂肪,营养搭配合理,具有养颜润肺之功效。
凯莱银丝羹的作者——凯莱堡酒店王飞,曾获得“中国名师”称号,是丹东市第二届烹饪技术大赛“十大名厨”之一。
细辛
细辛细辛,中药名。又名:华细辛、小辛、少辛、盆草细辛等,属马兜铃目,马兜铃科多年生草本;根状茎直立或横走,有多条须根;叶
0评论2021-03-29285
辽宁黑猪
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0评论2021-03-29397
板粟
板粟栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚
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辽宁绒山羊
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柞蚕丝绸
柞蚕丝绸柞蚕丝绸出于自然,远离污染,丝绸本身具有优雅的淡黄色,珠宝般的光泽和爽滑的手感。柞蚕纤维内部的构造很独特,有许多
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野山参
野山参自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生
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丹东酸汤子
丹东酸汤子丹东酸汤子以玉米为主料,发酵后磨成水面去渣取粉,挤压成条状煮熟,以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之,细腻滑润
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