潮阳姜薯
潮阳姜薯，广东省汕头市潮阳区
特产，中国国家地理标志产品。
潮阳姜薯生产环境独特，品质优异，块茎皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富。
2016年12月，原国家质检总局批准对“潮阳姜薯”实施地理标志产品保护。
产品特点
潮阳姜薯表皮浅黄色至棕黄色，皮薄肉白，去皮后呈现乳白色；富含粘液质；口感爽脆、清甜顺滑。
历史渊源
清雍正年间《惠来县志》所记载的“为芋、为姜蓣、为苏木、为甜蓣、为葛蓣。”其中的“姜蓣”就是指姜薯，也就是说，姜薯是一种薯蓣科的植物。
产品荣誉
2016年12月，原国家质检总局批准对“潮阳姜薯”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
潮阳姜薯产地范围内的生产者，可向汕头市潮阳区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。潮阳姜薯的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
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