在我国许多地方都流传着一些特色传统，在乐安县的牛田镇流坑村一直就流传着作兴打麻糍，但这种习俗在这几年中很难看见。
以前，每当快过年时，就家家动手，热热闹闹打麻糍，过年打麻糍成为了不成文的乡规似乎不打麻糍不像过年，乡里人家家有专打麻糍的石臼和粗大的麻糍棒槌。
在乐安县打麻糍需要很大的力气，在打的时候，需要把蒸熟的糯米倒入石臼，三个人各握一根棒槌交替猛捣，捣烂糯米后，再用力打一阵，使它烂成米泥，之后趁热把米泥和成一小块一小块伴上豆粉和白糖，热呼呼、香喷喷。这远非是今天街上推着车子卖的那种可比。不过大部分是做成了一大块阴干。
每年年前打麻糍是专为新春正月待客“煮汤”用的。在很久以前牛田镇的人们正月待客“煮汤”一律用的是麻糍，表示对客人的敬重。首先需要把麻糍切成小方块，放入清水中煮熟，再加入鸡蛋和瘦肉，就做成了美味可口得麻糍汤。当然还有好多吃法了，比如油炸、蒸等等。
