据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，苹果梨树喜欢冷凉温润的气候，适合生长在昼夜温差大的丘陵地区，延边地区的地理环境和气候条件恰好满足，加之多年的培育经验，这里的苹果梨品质最佳，外地苹果梨根本无法与之比拟，所以要吃味道最好的苹果梨，一定要吃延边的。

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，苹果梨的源产地是吉林省延边朝鲜族自治州龙井市老头沟镇小箕村，全国各地的苹果梨都发源于这里。延边苹果梨的主产区龙井市西郊有连绵二十多公里,树龄六十多年的连片苹果梨园，称为龙井万亩果园，风光极为壮丽。每当开花结果季节，游人不绝，流连忘返。延边苹果梨还与朝鲜族民俗文化息息相关，现在那里每年举办”中国龙井〈延边之春〉苹果梨花节”，取得很大成功。

苹果梨肉色乳白细腻，质地脆、水分大、味香甜、果核小，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、抗坏血酸等人体必不可少的营养物质，具有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿的功效。

苹果梨可长期存放。过去，当地人秋季买果后，单果用纸包好，码装在纸箱里放到菜窖里。等到春节时出窖食用时，苹果梨会变成黄橙橙的艳色，果汁更加甜而多，口感冰凉，咬一口，满嘴清香，那口感...... 不说了，口水出来了。