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特产早知道——琼中蜂蜜

2020-11-10 11:213720中国特产协会
 琼中蜂蜜是海南省琼中黎族苗族自治县特产,当地生态资源非常丰富,原始森林里的百花没有受到任何污染,经过野蜂的采集,酿造成的蜂蜜口感好营养价值高。 琼中蜂蜜已获得国家地理标志证明商标,在一些乡镇,蜜蜂养殖已经初具规模,获得了很高的经济收益。

中国特产品牌公众评选活动组委会了解,蜜源地是影响蜂蜜质量的主要因素之一,琼中地处海南生态保护核心区,是万泉河、南渡江、昌化江三江发源地,森林覆盖率高达83.74%。这里全年气候温和,雨水充沛,土地肥沃,植物资源丰富、生长季节长,植物的花期长、无污染,为发展养蜂生产提供了良好条件。

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,近年来,为适应国内和国际养蜂业发展需要,琼中在加快养蜂业发展的同时,下大力气抓生产管理,广泛提升琼中蜂蜜产品质量和品质,打造琼中蜂蜜地理标志商标,提高琼中蜂蜜的市场竞争力。2009年,“琼中蜂蜜”经国家商标管理局批准,正式获得地理标志集体商标。

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,,2017年,琼中全县养蜂农户为4000多户,累计养蜂达6.1万箱,产量91.5万斤,产值3660万元。目前,全县共有农民自行组建的规模以上养蜂合作社19个,农民养蜂大户1000多家。

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,,琼中蜂蜜与其他普通蜂蜜相比,最大的优势在于其经过了二次酿造,是熟蜜,所含的生物酶含量高,普通蜂蜜生物酶的含量不会超过0.2%,而琼中蜂蜜则接近1%,琼中主打的百花蜜生物酶含量尤为高,而且基于生态条件生产出来的单糖蜂蜜更易被人体吸收利用,具有口感好、无污染、营养价值高的特点。

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