据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，华宁县地处滇中高原湖盆区南缘，属中山类型、岩溶地貌；地势西北高东南低，境内山脉分东西两支，成南北走向，绵亘六十余公里，纵贯全境，遂呈狭长的“两脊两槽”地形；柿子生长在海拔1110至2100米的山地、丘陵、坝子、河谷间的缓坡地带，通风、向阳、透光性好；土壤为赤红壤、红壤、棕壤、紫色土、水稻土，土壤偏酸性、土层深厚，富含有机质，适宜柿子种植
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，华宁柿子，云南省华宁县特产，华宁县地处滇中高原盆地的南缘，属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。良好的自然生态环境和丰富的珠江水系资源，以及适宜的土壤、气候条件、充足的光照、独特的生产方式和生产技术，造就了独特的华宁柿子成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，华宁“次郎”柿子品种果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果皮光滑、细腻有光泽，成熟时变红色；“阿贝楚”柿子品种果实椭圆形，果顶突出，果皮光滑细腻，脱涩后呈橙红色。华宁柿子无核、质脆、甘甜，营养价值丰富。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
