五井山柿
五井山柿，山东省潍坊市临朐县特产，全国农产品地理标志。
五井镇属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。年平均气温12.4℃，降水量600—700毫米，相对湿度62%，光照指数2500—3000，常年有效积温4152.5℃，无霜期为191天，适宜五井山柿的种植和生长。五井山柿果实呈“心”型或扁圆形，颜色从浅橘黄色到深橘红色，成熟时其外观果顶浓红色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五井山柿”实施农产品地理标产品特点编辑
品质特性
五井山柿果实呈“心”型或扁圆形，颜色从浅橘黄色到深橘红色，成熟时其外观果顶浓红色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。志登记保护。
历史渊源
五井山柿在该地栽培相传已有两千多年的历史。
五井柿饼，尤以天井、石峪、隐士所产著名，明清两季，以青州府柿饼之名进贡朝廷。
新中国成立后，出口贸易不断扩大。
产品荣誉
2002年10月，在山东省国际林产品博览会上“五井牛心柿干”获金奖。
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五井山柿”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
五井山柿地域保护范围内所有的五井山柿生产经营者，在其产品或包装上使用已获登记保护的“五井山柿”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人临朐县五井镇柿饼协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标方法。
