中国鲫鱼之乡——江西省彭泽县
彭泽水域面积辽阔，自然生态环境良好，是典型的“鱼米之乡”。上世纪70年代，当地渔农在该县马垱镇丁家湖意外捕捞起1条6.5公斤重的超大野生鲫鱼，在当地引起轰动。经专家鉴定，它就是被当地俗称为“芦花鲫”的野生鲫鱼。该县将其送到国家农业博物馆展览，并由省水产研究所和九江市水产研究所花费7年多时间，经过6代的精心选育，才逐步培育出“彭泽鲫”优良品种。
彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，自1983年进行人工选育繁殖以来，作为彭泽县的特色拳头产品，已经享誉大江南北。
为做强彭泽鲫品牌，全面实现彭泽鲫产业化， 2002年，彭泽县把彭泽鲫列入四大农业经济支柱产业，通过实施基地培育、科技兴渔、抱团发展、产业战略等方式，扩大彭泽鲫养殖加工规模，走出了一条适合自身发展的绿色崛起之路。2012年彭泽鲫的精养水面突破了1.8万亩，产量达到1.8万吨以上，可实现产值1.98亿元，渔民人均收入达到9670元。
2005年彭泽县成为“中国鲫鱼之乡”，2011年彭泽鲫喜获国家地理标志保护证书。为了实现品牌战略，彭泽县采取“走出去”战略，扩大彭泽鲫品牌的知名度和美誉度。为此该县成功注册太泊湖牌彭泽鲫加工产品，该产品2010年被中国轻工产品质量保障中心评为“中国著名品牌”。
