福建省福州市连江县是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区，已经成为中国鲍鱼养殖的第一大县。2010年5月，中国水产流通与加工协会授予连江县“中国鲍鱼之乡”的称号。
中国鲍鱼之乡——福建省连江县
连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和。全县海岸线长238公里，海域面积为3112平方公里，海岸线曲折，港湾和岛屿众多，近海地形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。
2010年，连江县的鲍鱼养殖面积达到1.5万亩，在养鲍鱼总量为12亿粒，预计年产值近20亿元。目前，该县鲍鱼产量约占福州市的41%，占全省的28%，已成为中国鲍鱼养殖的第一大县。目前，连江县养殖的鲍鱼品种都为黑鲍，是当地渔民引进日本的盘鲍和中国北方的皱纹盘鲍杂交的新品种，该县的鲍鱼养殖业已经形成“育苗—养殖—加工”完整的产业链。
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