中国白茶之乡——浙江省安吉县

安吉白茶其春茶幼嫩芽叶呈白色，以一芽二叶为最白，春茶后渐转为花白色，夏秋茶为绿色。属于绿茶类的白叶茶。其成茶外形细紧，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，香气鲜爽馥郁，滋味甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。安吉白茶经中国茶叶研究所2001年生化测定，其富含人体所需的13种氨基酸，氨基酸含量超过7%，高于普通绿茶2-5倍，特别是L—茶氨基酸含量是普通绿茶的3-6倍。安吉白茶是集观赏、营养、经济三大价值为一体的茗中极品。

 

安吉白茶以其独特的品质，多次获得省、部级奖励，1999年和2001年二次被浙江省人民政府认定为“浙江省农业名牌产品”；1998年—2001年中国国际茶博会名牌产品，省名茶展示会金奖；第三、四届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。2001年安吉白茶被国家商标局认定为原产地证明商标；2002年安吉白茶证明商标获得浙江省著名商标称号；2004年获国家原产地产品保护；2004年被评为浙江省十大名茶。