派潭烧鸡

派潭烧鸡选用的是传统方法放养的走地鸡，确保肉质鲜嫩、香滑。派潭烧鸡

烧鸡秘制法原始地道，用柴烧红煤炉，放入原只本地生鸡，离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。