康平地瓜

康平地瓜

康平地瓜，辽宁省康平县特产，中国国家地理标志产品。

康平县地处科尔沁沙地东南缘，以农业为主，水域资源丰富、日照充足、秋季干爽，有利于地瓜糖分和各种营养成分的合成，康平地瓜便以色泽鲜艳、外皮光滑、口感甜绵沙、糯性强而闻名。

2013年07月24日，原国家质检总局批准对“康平地瓜”实施地理标志产品保护。

产品特点

地瓜，又名山芋、红薯、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 

康平地瓜为传统老品种红地瓜，红色，纺缍型，无外伤、无虫嗑、无裂瓜、变形瓜、无草扎眼、无黑斑，大小整齐一致；内在品质指标碳水化合物，还富含蔗糖、果糖、葡萄糖等能源。除此之外，维生素C含量与柑橘相近，每100克中就含有30毫克的维生素C，而且也含有丰富的食物纤维。康平红地瓜钙、铁、钾、维生素A、C、E、粗多糖含量高，尤其是钙和维生素C含量是普通甘薯的3倍。康平地瓜传统种植品种为“一窝红”、“北京红”，引进品种为辽薯系列。

历史渊源

康平地瓜属康平县地方传统栽培作物，种植历史悠久，是康平主要特产之一。 

2010年，康平地瓜主产区十家子村成立“红薯种植专业合作社”，靠种地瓜带领村民致富。

2013年，十家子村的地瓜取得了有机和无公害认证，但由于没有销售渠道，价钱还是上不去。

2017年底，通过辽宁邮政开设的“邮农丰”和辽宁省扶贫协会指定的电商扶贫试点单位，贴上有机产品、绿色食品、地理标志商标等认证证书的康平地瓜走出沈阳。一次网络限时抢购中，两千克装的地瓜，不到24小时就售出了865单。地瓜美誉度逐渐提升。

专用标志使用

康平地瓜产地范围内的生产者，可向辽宁省康平县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。康平地瓜的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。