滕州大白菜
滕州大白菜，山东省滕州市特产，全国农产品地理标志。
滕州大白菜在滕州市有悠久的栽培历史，是全市秋季蔬菜的主栽品种之一。经过长期选留、种植改良与自然选择，形成的以“滕州黄系列”为代表的滕州大白菜具有叶片光泽度好、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，多重菜叶紧紧包裹成圆柱体，被包在里面的菜叶由于见不到阳光，绿色较淡以至呈淡黄色，味美鲜嫩，营养丰富等特点。
2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“滕州大白菜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官
滕州大白菜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以“滕州黄系列”为主，生产出的大白菜叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，里面的菜叶呈淡黄色，味美鲜嫩。
历史渊源
白菜，十字花科芸薹属芸薹种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。别名普通白菜、小白菜、青菜、油菜等。白菜原产于中国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。19世纪传入日本、欧美各国。
大白菜在滕州有悠久的栽培历史，是秋季蔬菜的主栽品种之一。在长期的种植实践中，当地农民积累了丰富的大白菜种植、管理和繁育经验，经过精心选留、种植改良与自然选择，逐步形成了具有代表性的滕州大白菜品种“滕州黄系列”。
产品荣誉
2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“滕州大白菜”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种。标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并标明“滕州大白菜”地理标志及地理标志图案。注明检验人员姓名或代号。
