黄花山核桃

黄花山核桃

黄花山核桃，天津市蓟县特产，中国国家地理标志产品。

黄花山核桃，果型：坚果圆形，壳面光滑，色浅，壳较薄。果仁：饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。理化指标： 横径≥34毫米，单果重≥12克，壳厚≤1.5毫米，出仁率≥50%，含水量≤6.0%，脂肪含量58.5%至64.5%。

2012年12月26日，原国家质检总局批准对“黄花山核桃”实施地理标志产品保护。

产品特点

黄花山核桃，果型：坚果圆形，壳面光滑，色浅，壳较薄。果仁：饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。

历史渊源

黄花山核桃已有六百多年的栽培史；

2008年，天津蓟县成立黄花山核桃种植专业合作社。

专用标志使用

黄花山核桃产地范围内的生产者，可向天津市蓟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经天津市质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄花山核桃的法定检测机构由天津市质量技术监督局负责指定。