桑梓西瓜

桑梓西瓜

桑梓西瓜，天津市蓟县桑梓镇特产，全国农产品地理标志。

桑梓西瓜大小均匀，整齐一致，圆整端正，外观果面光滑，瓜皮色泽新鲜，绿色覆细齿条，有蜡粉。西瓜切开后，果实剖面无空心、白筋、黄块等；果皮薄而有韧性；西瓜瓤色鲜红一致，有沙感。 

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“桑梓西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官特征：桑梓西瓜大小均匀，整齐一致，圆整端正，外观果面光滑，瓜皮色泽新鲜，绿色覆细齿条，有蜡粉。西瓜切开后，果实剖面无空心、白筋、黄块等；果皮薄而有韧性；西瓜瓤色鲜红一致，有沙感；果肉深红色、水多、质脆，软硬适中，肉质细，纤维少，多汁爽口。

历史渊源

桑梓镇有萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产，被当地人称为“三绝”。凭着特殊的沙土土质，加之水源丰富，水质甘甜，使“桑梓西瓜”拥有特有的品质。

据《蓟县志》记载明嘉靖年间，西瓜、甜瓜、梢瓜州内就有种植，清代及民国时期广为种植。主要分布于平原地区，其中桑梓、马坊、河村、红旗庄、金水屯一带统称桑梓西瓜。

专用标志使用

1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书执有人申请使用农产品地理标志： 

（1）申请的农产品产自登记确定的区域范围； 

（2）已取得登记农产品相关的生产经营资质； 

（3）能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书执有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用范围、数量及相关责任义务。

2、农产品地理标志使用人享有以下权利： 

（1）可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（桑梓西瓜的名称及公共标识图等）。

 （2）可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。

3、农产品地理标志使用人应履行以下义务： 

（1）自觉接受登记证书执有人的监督检查。 

（2）保证地理标志农产品的品质和信誉。 

（3）正确规范地使用农产品地理标志。

4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量安全追溯体系。

5、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和证书。

6、鼓励单位和个人对农产品地理标志进行监督。