七里海河蟹

七里海河蟹，天津市宁河区特产，中国国家地理标志产品。

七里海河蟹因生长在天津市宁河区七里海水域而得名。七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地，水质洁净，富含微量元素，使得七里海河蟹品质非常优良。七里海河蟹早在清朝时就是宫廷贡品，因其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，而深受天津百姓喜爱，2002年被评为天津市名牌农产品。

2006年12月22日，原国家质检总局批准对“七里海河蟹”实施地理标志产品保护。

品质特性

七里海河蟹体形匀称，近方形，蟹体厚重，甲壳坚硬，有光泽；背部青灰色，腹部乳白色；蟹黄酱紫色，脂膏乳白色，蟹肉洁白细嫩，味道鲜美。

生产情况

2009年，宁河区河蟹养殖面积达22000多亩，总产量首次超过500吨。

2010年，宁河区七里海河蟹养殖面积达到3万亩，产量超过500吨。 [10] 

2014年，七里海河蟹的养殖面积达3.8万亩，总产量达到730吨，创历史新高。

产品荣誉

2002年，七里海河蟹被评为天津市名牌农产品。

2006年12月22日，原国家质检总局批准对“七里海河蟹”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

七里海河蟹地理标志产品保护范围内的生产者，可向天津市宁河县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

历史文化

七里海地处荒郊僻野，河蟹这种普普通通的土特产品又是怎样被送进宫里的呢？相传，是清朝一位皇亲带进宫的。说有位皇亲来七里海，陪同的地方官员用紫蟹招待，皇亲品尝后赞不绝口，临行前特意带一篓河蟹献给皇上。皇上品此美味，龙颜大悦，于是下令每年要七里海河蟹进贡。从此，七里海河蟹名震一时。那么，这位皇亲远隔数百里为何来七里海呢？作者细看《畿辅通志》，终于找到了佐证。书中记载：雍正四年（1726年），朝廷派怡贤亲王检查水利来到七里海，见水道又浅又狭，于次年派专员负责开挖宁车沽河，由淮渔淀（今七里海畔的淮淀村）起至北塘口，长四十里。由此看来，群众所说的那位皇亲，大概就是奉旨前来检查水利的怡贤亲王。这位亲王回京带些河蟹献给皇上也就顺理成章了。