中宁圆枣
中宁圆枣适应性强、抗旱、抗寒，耐监碱、结果早、产量高而稳。圆枣果点小，呈深红色，皮薄，果肉绿白色，肉质密嫩、汁多，甜中带酸，含糖量35%，核中大、纺锤形
形态特征
中宁圆枣果实中大,短圆筒形,表现光滑。皮薄深红色,果点小且密明显;梗洼中深,果顶浅凹,有纵沟,果肉绿白色,质细嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核较小,圆锥形。其品质形成与发展,与中宁县得天独厚的气候、地理、土壤、水质等独特的生态环境密不可分。
主要价值
发展中宁圆枣产业作为调整农业结构，增加收入，改善生态环境的优势特色产业，大力实施龙头带动和品牌推动战略，使中宁圆枣有了长足发展。到2006年，全县共种植枣树5.9万亩，总产量达10322吨。产品销往区内各县市及成都、上海、广州、北京等地。
栽培历史
“中宁圆枣”在中宁县已有960年栽培历史,根据史料,“中宁圆枣”最早文字记载见于宋代,宋仁宗庆历年间(1041-1049),“广泛栽培于明”。解放前编纂的《朔方道志》中记载“枣一名木蜜,中卫(今中宁)枣园堡产者,形园而小,核亦细,较他产地颇胜”。
