陈记炸酱面
陈记炸酱面，是一家位于武汉市的餐厅。
这一家倍受推崇的美味又地道的风味餐厅。环境也还好，服务态度也可以，味道不错。餐厅的服务完美到无懈可击，服务员各个训练有素，笑脸迎人，微笑服务。细致到一个眼神很亲切，亲切的说有什么需要服务，很贴心餐厅装修小巧别致，一进入大厅就能看到排放整齐的桌椅，桌面干净整洁，看上去很清爽，里面有一部分是沙发式的椅子，坐在上面非常舒服，让人用餐很愉悦。环境、口味总体感觉还行。大厅环境优美，宽敞明亮，室内是圆形木制的餐桌，木制的椅子。座位与座位间的距离宽阔，给客人足够的空间，整体的搭配，应着柔和的灯光，身心视觉都得以舒适。服务很是贴心很到位。
特色服务：提供早餐，提供在线菜单，是老字号。
来源链接 ：美滋滋特产网 “吃来吃去还是陈记的炸酱面最好”——面身粗细适中，口感特别筋道；炸酱更不必说，真材实料，相比北方的堪称别有一番风味；而且酸豆角、海带、香菜随便加，真是好吃又实惠。小面窝也是“武汉一大特色”。环境虽差点，但挡不住好吃佬们的脚步，好多人都是N年如一日地喜欢这里。
炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多，纤维少，维生素C和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素，适合与面粉搭配。
当然，需要注意的是：因为猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。所以在做炸酱面的时候要避免使用上述原料。此外，食用以猪肉为原料的炸酱面后不宜喝大量的水。
