藕丸子
藕丸子，一道传统的菜品，色泽诱人，味鲜酥嫩，香脂软溜，清隽爽口。
原料:
藕擦丝、肉沫、面粉、盐、生抽、鸡精。
做法
1、把肉沫、藕丝放盐生抽鸡精拌均，再下面粉揉均；
2、做成丸子下油锅炸，右边是把炸好的丸子再下锅裹上薯粉浆，这个步聚也可以不要直接吃也行。
藕丸子的做法：
（1）洗切磨浆。鲜藕洗净，削皮去节，在藕盆内壁或米箩内研磨成藕浆。
（2）沥水搓丸。将藕浆用净布包扎，用力挤除水分，放至半干半湿时加入适量的精盐、味精、芡粉、苏打、五香粉及酱油、麻油少许，调和拌匀，搓成比鸡蛋略小的藕丸生坯。
（3）油炸笼蒸。将生坯放入滚锅的菜油中炸熟，炸熟的藕丸经久耐放。食用时，将藕丸盛入碗内。盖上一层红糖，旺火蒸至红糖全部溶化，便可食用。
特点：色泽诱人，味鲜酥嫩，香脂软溜，清隽爽口。
鱼汤糊粉
鱼汤糊粉糊汤粉被称之为汉味精典。其精华部份鱼汤是事先熬制好的，即把一些5、6寸长的新鲜鲫鱼放入锅中小火慢熬，直至把肉和骨头
0评论2019-12-19433
黄鹤楼酒
黄鹤楼酒黄鹤楼是一款中国的酒水品牌。基本信息壮志凤飞逸情云上，灵芝献瑞仙鹤同年；霄汉鹏程腾九万，锦堂鹤算颂三千鹤自古以来
0评论2019-12-19460
回鱼
回鱼长吻鮠(Leiocassis longirostris)是我国特有的名贵淡水经济鱼类， 属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，俗称江团、肥沱、肥王鱼
0评论2019-12-19448
糯米包油条
糯米包油条糯米包油条是江南地区的特色小吃。将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，再将
0评论2019-12-19258
武汉豆皮
武汉豆皮 到武汉而不去老通城，就难算得是品尝过汉味美食。老通城之所以有名，一则为有独特的名吃--三鲜豆皮；二则因是老字号
0评论2019-12-17288
武汉豆皮
武汉豆皮 到武汉而不去老通城，就难算得是品尝过汉味美食。老通城之所以有名，一则为有独特的名吃--三鲜豆皮；二则因是老字号
0评论2019-12-17351
