扁担沟苹果

扁担沟苹果

扁担沟苹果，宁夏吴忠市利通区特产，全国农产品地理标志。

扁担沟镇土地肥沃，透气性好，吸热较强有利于营养成分的积累，适合种植苹果树。扁担沟苹果果实大，圆形或长圆形。平均果重240克，最大果重350克，果实大小较整齐。果面平整有光泽。果实横径75毫米—85毫米、果形指数0.80—0.85为圆形或近圆形，着色指数80%—85%，果实硬度7千克/厘米—8千克/厘米外观艳丽，肉质密、脆、汁液多，果实耐贮性好 。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“扁担沟苹果”实施农产品地理标志登记保护 。

产品特点编辑

品质特性)

扁担沟苹果果实大，圆形或长圆形。平均果重240克，最大果重350克，果实大小较整齐。果面平整有光泽。果实横径75毫米—85毫米、果形指数0.80—0.85为圆形或近圆形，着色指数80%—85%，果实硬度7千克/厘米—8千克/厘米外观艳丽，肉质密、脆、汁液多，果实耐贮性好。

营养价值

扁担沟苹果含糖量在11.8—12.6克/100克，酸在0.27—0.32克/100克，可溶性固形物含量10.8—11.9克/100克，甜酸适度，芳香浓郁。