油茶是福安特色产业，种植历史悠久，至今已有200多年。其种植面积、产量，在全省乃至全国油茶产业中均占有举足轻重的地位。新中国成立后，两次“全国油茶生产现场会”曾在福安召开。1958年，福安被授予由周恩来总理亲笔题词“绿色油库”锦旗，写下了一页辉煌。近年来，福安不断加大油茶产业扶持发展力度，产业重振雄风。目前，该市油茶种植面积14.8万亩，年产茶油800吨，面积产量均居全省之首。2013年9月，福安被中国经济林协会授予“中国油茶之乡”称号。