上戈苹果营养丰富，据农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测结果显示：洛宁上戈苹果果实中可溶性固形物含量达12-15%,可溶性总糖达10-15%,可滴定酸2-4克/千克，Vc10-15毫克/100克，钙40-60毫克/千克。
据中国特产协会了解，上戈苹果之所以营养丰富，是因为当地独特的地理环境，上戈苹果种植保护区属暖温带大陆性季风型气候，春夏秋冬四季分明。历年平均气温为12℃，最冷月份是1月，平均气温－3.2℃，最热是7月份，平均气温22.7℃。昼夜温差12℃-17℃，春秋季昼夜温差可达15℃以上。无霜期216天。年降水量在600-700毫米，雨季主要分布在7月-9月份，雨热同期。年日照时数2258小时，日照率为51%，生长期4月-10月份日照率较高。冬季多西北风，夏季多东北风，年平均风速1.6米/秒，灾害性风极少。境内自然条件得天独厚，山青水秀，环境优美，无污染，非常适宜优质苹果的生产。
目前，洛宁县全县苹果种植面积已经达到28万亩，今年产量将达到35万吨，预计产值将超过13亿元。占该镇农民人均纯收入的70%以上。洛宁县将发展苹果产业作为决胜脱贫攻坚、全面建成小康的重要支撑，不断扩大苹果基地规模，提升生产管理技术水平，全力做大做强苹果产业。
