据中国特产协会了解，孟津梨品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质，含可溶性固形物12.3%，还原糖9.7%，维生素C7.2%。孟津梨还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。
孟津梨之所以品质佳，离不开当地的独特的气候环境。孟津地处豫西丘陵地区，属亚热带和温带的过渡地带，季风环流影响明显，春季多风常干旱，夏季炎热雨充沛，秋高气爽日照长，冬季寒冷雨雪稀。平均气温13.7℃，1月最冷，平均为-0.5℃，7月最热平均为26.2℃。平均降水量为650.2毫米。优越的地理气候条件，适宜的土壤和降水，为孟津梨的生产提供了良好的自然基础。
目前，孟津梨已拥有早、中、晚高产梨品种30余个，并实现了无公害农产品标准化生产，年产优质果品4500万公斤。随着孟津梨知名度的提升，孟津梨种植销售的专业合作社也逐渐兴盛起来，初步形成了“专业合作社+生产基地+农户”的产业化链条。 通过合作社，孟津梨已远销广州、湖北、江苏、甘肃等地，产品价格得到提升、形象得到宣传，梨农收入得以增加，也极大地拓展了市场。
