仪陇大山香米

仪陇大山香米

仪陇大山香米，四川省仪陇县特产，中国国家地理标志产品。

仪陇县境内有丰富的侏罗系蓬莱镇组紫色土壤，中亚热带湿润季风气候，充足无污染的水质的优越条件，使得仪陇大山香米油润晶莹，坚实丰满，米饭譬香浓郁，口感细腻醇正。

2006年09月25日，原国家质检总局批准对“仪陇大山香米”实施地理标志产品保护。 

产品特点

仪陇大山香米是中籼米，其米粒油润晶莹，呈半透明状；米粒大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整；米饭譬香浓郁，口感细腻醇正，粘柔粘唇。煮时和蒸煮后具有持续稳定的清香，外香入鼻，内香入腹，回味悠长；

南充市仪陇县地处四川省东北部，东与平昌县为邻，南与营山县、蓬安县接壤，西连南部县、阆中市，北与巴中市巴州区毗连。介于东经106°13'—106°52'，北纬31°11'—31°39'之间。仪陇县幅员面积1767平方千米，其中耕地63万亩，分布有6种成土母质，旱地多于水田，非耕地资源可利用潜力大。仪陇县境内土壤深受成土母岩影响。在特定的气候环境下，形成了以紫色土（石灰紫色土）、水稻土为主的土壤系列，紫色土约占全县耕地面积50%；水稻土约占全县耕地面积49.24%。紫色土壤结构良好、疏松透气好、微生物多、宜种性广。仪陇气候温和，地处川北深丘植被小区与川中方山植被小区交汇处，自然植被源较丰富。平均降水总量为20亿立方米左右，地表径流深373毫米，有地表水约6亿立方米，可提供灌溉水资源1.6亿立方米。良好的生态环境和地理气候条件，适宜优质水稻生长。

历史渊源

香米又名香禾米、香稻，西汉时已有种植，是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤烈。

唐朝开元间，地方官员就将“仪陇大山香米”进贡朝廷。 [7] 

2006年，“仪陇大山香米”获得地理标志保护产品后，根据《地理标志产品专用标志管理办法》制订出《仪陇大山香米地理标志产品专用标志管理办法》、《地理标志保护产品仪陇大山香米》产品专用标准、《A级绿色食品稻谷生产技术规范》专用种植技术规范、《A级绿色食品稻谷加工技术规范》专用加工技术规范。

生产情况

2003年，仪陇县优质稻面积达300公顷，种植农户2.5万户，优质稻平均产量495千克/亩，优质稻总产量、产值达1039.5吨、124.7万元。

2008年，仪陇大山香米全县订单优质稻谷种植面积15万亩，优质稻谷总产量90000吨。种植农户从最初的2.5万户发展到15万户（其中核心示范0.5万户）。优质稻产值实现12500万元，收购价格较普通稻每千克超过0.2元，农户种植优质稻增收1500万元，亩平增收达100元以上。

2009年，仪陇县优质稻面积达1.324万公顷，种植农户18万户（其中订单农业15万户，核心示范0.5万户）51个乡镇，优质稻平均产量550千克/亩，优质稻总产量、产值达97300吨、12500万元。优质稻产值增收1200多万元，稻农年均每亩增收90元以上，人均增收142元，企业年均增效125万元。 

2010年，仪陇大山香米销售收入6000万元，产值8000万元、利税200万元。

产品荣誉

仪陇大山香米荣获“无公害产品”、“四川名牌农产品”、“四川名牌产品”、“西交会知名畅销产品”等称号。

专用标志使用

仪陇大山香米地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省仪陇县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。