海淀玉巴达杏
海淀玉巴达杏，北京市海淀区特产，全国农产品地理标志。
海淀玉巴达杏原产于海淀区北安河，具有数百年栽培历史，曾为贡品，具有果皮薄，个头圆润，口感好，成熟后晶莹剔透，多汁且沙瓤，口味香甜，杏仁甜营养价值高等优点。玉巴达杏在北京根据个头又分为大、中、小玉巴达，其中小玉巴达杏品质最好，其成熟果实直径达2.5～3.5厘米，每斤约8～12个。
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“海淀玉巴达杏”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
感官特征
海淀玉巴达杏果形较大，单果重50～70克；果实扁圆形，果顶微凹；梗洼广浅、肩平；成熟时果皮底色黄白，阳面有鲜红晕；果肉细腻，柔软多汁，口感香味浓郁，味酸甜；半离核，仁甜。
品质指标
海淀玉巴达杏品质优良，含可溶性固形物为10.0%～13.0%，含酸量为1.60%～1.80%，每百克鲜果含维生素C 6～6.5毫克。
产地环境编辑
海淀地势西高东低，属暖温带半湿润的山地丘陵及山麓平原地区，海拔高度50～1278米。西部山区统称西山，属太行山余脉，整个山势呈南北走向，仅黄道岭处山峦向东稍有延伸至望儿山，呈东西走向，形成一个C型山洼，冬春季气温较平原高1.5℃左右，最高时达到2℃，使海淀玉巴达杏不怕早春寒冷，在4月初开花。西山山区土壤类型褐土，土壤质地以轻壤为主，少数为中壤，土壤通透性好，土壤酸碱度在6.5～8.0之间，有机质含量在6毫克/千克以上。
海淀气候属温带湿润季风气候区，冬季寒冷干燥，盛行西北风，夏季高温多雨，盛行东南风。年均气温12.5℃，年日照数2662小时，日照充足，无霜期211天。年平均降水量628.9毫米，集中于夏季的6～8月，6月下旬开始进入雨季。4月份杏花受粉期间一般不会出现刮风下雨，杏生长期间光照充足、少雨使杏颜色鲜艳、品质香甜。
西山是南沙河发源地，海淀区内长度13公里；多处有山泉，山地杏树多为旱作栽培，由于春季干旱，在关键时期也用泉水灌溉。
